Uma sexta feira destas, fui ao frigorífico e verifiquei que tinha dois iogurtes gregos a acabar a validade.
Um deles era este da imagem, iogurte grego citrinos da Nestlé, o outro era de maracujá.
De forma a poupar um bocadinho no orçamento, o meu marido agora leva marmita para o trabalho, então nada melhor para o lanche que uma fatia de bolo de iogurte.
E assim fiz!
Este foi o resultado, o sabor é fantástico.
Com o iogurte de maracujá, também, fiz bolo de iogurte e sabia bem a maracujá.
Experimentei!
Receita:
Tradicional
5 ovos
1 iogurte
1 medida de óleo
3 medidas de farinha
3 medidas de açúcar
(a medida é o copo do iogurte)
Separar as gemas das claras.
Bater as claras em castelo e reservar.
Numa tigela juntar as gemas com o açúcar e bater até ter um creme esbranquiçado. Aos poucos, juntar o óleo e o iogurte e mexer tudo novamente.
De seguida, aos poucos, juntar a farinha e as claras em castelo sem bater e fazendo esta operação com cuidado.
Vai ao forno pré aquecido a 180ºC, cerca de 40 minutos.
Versão Bimby
Casca de 1 limão, só a parte amarela
5 ovos L
1 iogurte
110g de óleo
400g de açúcar
150g de farinha
1 c. de sopa de fermento em pó p/ bolos
Pré aquecer o forno a 180ºC.
Colocar no copo a casca do limão e rale 15seg/vel 9.
Coloque todos os ingredientes no copo, excepto a farinha e o fermento, e misture 5min/vel 4.
Adicione a farinha e o fermento e envolva 15seg/vel 3.
Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Coloque o preparado e leve ao forno cerca de 40 minutos.
Bom Apetite!
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