Eu estou grávida, e no exame de glicose, acusei diabetes gestacionais.
Tive de alterar os hábitos alimentares para controlar os diabetes.
Uma das alterações foi à hora do pequeno almoço.
Pensava eu que ao comer uma taça de cereais com leite e beber um sumo de laranja natural estaria a praticar uma refeição aceitável, mas não.
Então, depois de algumas "experiências", verifiquei que se bebe-se um iogurte de manhã os valores dos diabetes não eram tão altos.
Coloquei mãos à obra e recomecei a fazer iogurtes em casa, que com a ajuda da bimby, é muito fácil e rápido. Como é necessário um iogurte para fazer mais iogurtes, fui ao frigorífico e o que tinha era iogurte de soja, pensei que fazer iogurtes com leite normal de vaca e um iogurte de soja não ia dar bom resultado e que ia tudo para o lixo, mas decidi arriscar...
...e ficou maravilhoso, e olhem que eu sou um pouco esquisita.
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| Iogurte de soja ananás e maracujá da Alpro |
Receita para a Bimby:
Iogurtes líquidos
80g de açúcar
1 iogurte de sabor à escolha
1 litro de leite
Pulverizar o açúcar, vel 9/ 7seg.
Juntar o iogurte e o leite 5 min, 60ºC, vel 3.
Depois abafar o copo da Bimby com uma manta polar durante 12h.
Depois disso 20seg/vel4.
Colocar em garrafinhas de vidro e guardar no frigorífico.
Experimentem!
Bom Apetite
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